Foto: This image was created by user Christine Braaten (wintersbef · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Champiñón silvestre
Agaricus campestris · también llamada champiñón de campo, hongo de prado
Sombrero blanco y redondeado, láminas ROSAS en el ejemplar joven que se vuelven marrón chocolate al madurar, y anillo fino en el pie. Huele a champiñón de toda la vida.
Mucha atención
Calendario de temporada
Otoño (de septiembre a noviembre) y también primavera en prados abonados.
Dónde crece
Prados, pastizales y dehesas con ganado, sobre suelo abonado. Suele salir en corros.
Con qué se confunde
Con la Amanita phalloides y la Amanita verna, MORTALES: tienen láminas siempre BLANCAS y volva en la base. Y con Agaricus xanthodermus, que amarillea al frotar la base y huele a tinta o a farmacia.
Riesgo y precauciones
Comestible, pero es la seta que más confusiones mortales causa en España: las amanitas blancas se le parecen mucho de jóvenes. Comprueba SIEMPRE las láminas rosas y la ausencia de volva.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sale champiñón silvestre?
Otoño (de septiembre a noviembre) y también primavera en prados abonados.
¿Dónde busco champiñón silvestre?
Prados, pastizales y dehesas con ganado, sobre suelo abonado. Suele salir en corros.
¿Con qué se puede confundir?
Con la Amanita phalloides y la Amanita verna, MORTALES: tienen láminas siempre BLANCAS y volva en la base. Y con Agaricus xanthodermus, que amarillea al frotar la base y huele a tinta o a farmacia.
¿Es peligrosa?
Comestible, pero es la seta que más confusiones mortales causa en España: las amanitas blancas se le parecen mucho de jóvenes. Comprueba SIEMPRE las láminas rosas y la ausencia de volva.