Foto: Dr. Hans-Günter Wagner · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Rebozuelo
Cantharellus cibarius · también llamada rossinyol, cabrilla, zizahori, chantarela
Seta amarillo yema en forma de embudo con el borde ondulado. Debajo no tiene láminas de verdad, sino pliegues gruesos que bajan por el pie. Huele a albaricoque.
Riesgo bajo
Calendario de temporada
Temporada larga: de junio a noviembre en el norte, más concentrada en otoño en el resto.
Dónde crece
Bosques húmedos de castaño, roble, haya y pino, entre musgo y en taludes umbríos.
Con qué se confunde
Con el falso rebozuelo (Hygrophoropsis aurantiaca), que tiene láminas finas y separadas de verdad, no pliegues, y con Omphalotus olearius, naranja intenso y tóxico, que crece en tocones.
Riesgo y precauciones
Comestible excelente. Comprueba que sale del suelo (no de un tronco) y que por debajo tiene pliegues gruesos, no láminas finas.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo sale rebozuelo?
Temporada larga: de junio a noviembre en el norte, más concentrada en otoño en el resto.
¿Dónde busco rebozuelo?
Bosques húmedos de castaño, roble, haya y pino, entre musgo y en taludes umbríos.
¿Con qué se puede confundir?
Con el falso rebozuelo (Hygrophoropsis aurantiaca), que tiene láminas finas y separadas de verdad, no pliegues, y con Omphalotus olearius, naranja intenso y tóxico, que crece en tocones.
¿Es peligrosa?
Comestible excelente. Comprueba que sale del suelo (no de un tronco) y que por debajo tiene pliegues gruesos, no láminas finas.